Madò l'altro dì un amico doveva andare a San Mauro Forte, per fortuna mi ha avvisato e ha preso anche per me 2Kg del souvenir più prezioso, credo, che si possa portare a casa da quel piccolo paese tra i monti cioè la Salsiccia. Appena awwandata la salsizz ho provveduto instantaneamente ad appenderla in un luogo fresco e ventilato in modo tale da far asciugare lentamente la carne della salsizz appunto. Oh dopo 2giorni si sentiva un odore nel portone che popo come ti devo dire caro lettore, ti veniva la voglia di andartela a mangiare così a crudo popo come le bestie...Ora sto aspettando che, come la crisalide si trasforma in farfalla, la salsizz si trasformi in ottimo e genuino salame...di lusso!!
Nessun commento:
Posta un commento